Некоторые овощи, ягоды и зелень можно вырастить в городской квартире. Об этом «Газете.Ru» рассказал Григорий Зеленцов, садовник, зарегистрированный на сервисе «Профи.ру».
Для выращивания подходят укроп, петрушка, базилик, мята, салаты и зеленый лук. При достаточном освещении можно получить урожай компактных сортов томатов, сладкого перца, огурцов и клубники. Для досветки используют светодиодные фитолампы — их подключают к таймеру на 12–14 часов в сутки.
Садовник советует не пытаться сразу создать полноценный мини-огород. Лучше начать с двух-трех неприхотливых растений.
«Если человек никогда ничего не выращивал, проще всего стартовать с зелени. Она быстро растет, не требует сложного ухода, а первый урожай можно получить уже через несколько недель», — отмечает эксперт.
В последние годы интерес к балконному огородничеству заметно вырос среди молодежи. Зумеры выращивают зелень и пряные травы не ради экономии, а как хобби, элемент домашнего уюта и способ снизить стресс.
Слишком маленькие горшки — самая распространенная ошибка. От объема грунта зависят урожай и скорость пересыхания почвы в жару.
Еще одна проблема — перегрев растений. На застекленном балконе летом температура может быть значительно выше, чем на улице.
«Многие боятся, что растениям будет холодно, но они чаще страдают от жары. Из-за перегрева томаты сбрасывают цветки, а зелень становится жесткой и теряет вкус. Регулярное проветривание иногда важнее полива», — объясняет Зеленцов.
На урожайность влияет даже этаж. На высоте растения чаще страдают от ветра, поэтому контейнеры лучше размещать у стен или использовать защитные экраны.
Если балкон выходит на северную сторону, это не повод отказываться от растений. Хорошо себя чувствуют салаты, шпинат, руккола, щавель, мята и мелисса. Им требуется меньше прямого солнца.
Эксперт советует высевать зелень постепенно, каждые две-три недели. Для овощей лучше выбирать балконные или карликовые сорта — они дают более стабильный урожай.
Ранее россиянам раскрыли главные ошибки при выращивании рассады.