В 2026 году дизайнеры советуют выбирать многофункциональные, минималистичные кухни. Об этом «Газете.Ru» рассказал генеральный директор Narrazione Николай Ким.
«Современные форматы кухонь все дальше уходят от идеи «витрины» с выставленной напоказ техникой. В планировке доминирует принцип «ничего лишнего»: приборы скрываются за фасадами, рабочие поверхности остаются визуально чистыми, линии лаконичными. Ценность смещается с количества устройств к универсальности каждого. А вместо набора техники «на всякий случай» все чаще выбираются продуманные модули и трансформируемые решения. Это философия разумного минимализма: меньше предметов, больше свободы, легкости и функциональности. Техника становится невидимой, умной и предельно эффективной, превращая кухню не в склад устройств, а в лаконичное и вдохновляющее пространство для творчества», — рассказал эксперт.
Он также добавил, что сейчас важна экономика пространства и ресурсов.
«Экономические факторы усиливают этот тренд. Рост стоимости жилья, особенно в крупных городах, привел к популярности малогабаритных квартир и студий. Кухня все чаще совмещается с гостиной или существенно уменьшается в размерах. В таких условиях каждый сантиметр на счету, а каждый предмет вынужден «доказывать» свою необходимость. Лишние приборы превращаются в роскошь, которую пространство больше не может себе позволить», — отметил генеральный директор.
Ким заявил, что сейчас кухонная техника перестает быть набором простых нагревательных элементов.
«В ее основе цифровая «начинка» из чипов и точных датчиков. Температурные и весовые сенсоры позволяют устройствам отслеживать процесс в реальном времени, автоматически определяя момент оптимальной готовности и переходя в режим бережного поддержания температуры. Алгоритмы управляют нагревом так, чтобы на разных этапах процесса обеспечивать нужный результат, например интенсивный жар для формирования корочки и более щадящий режим для сохранения сочности
продукта. Это не просто экономия места, а переход к более технологичной и точной модели работы с едой», — объяснил он.
Эксперт высказался о минимализме как изменение привычек.
«Минимализм на кухне меняет не только интерьер, но и повседневные практики. Освобожденное от визуального и функционального шума пространство воспринимается как более «живое» и пригодное для спокойного творчества. Кухня перестает быть исключительно рабочей зоной и становится частью универсального жилого пространства, местом общения и неспешного приготовления еды.
Меняется и отношение к самой готовке. Житель мегаполиса все чаще выбирает простой, но продуманный сценарий: несколько продуктов, один или два универсальных инструмента, понятный результат. Это требует освоения базовых навыков и более осознанного подхода, но в итоге сокращает время, снижает уровень стресса и возвращает ощущение контроля над процессом», — заключил Ким.
Ранее россиянам рассказали, как грамотно разместить одежду и обувь в квартире.
