Цивилизация
Многие блюда и продукты, популярные у людей, которые борются с лишним весом, на самом деле не помогают стать стройнее или даже нанесут вред здоровью. Об этом рассказала «Газете.Ru» врач-эндокринолог, диетолог клиники Ниармедик на Маросейке Юлия Хрулева.
К числу таких блюд диетолог отнесла, в частности, смузи и соки из овощей и фруктов.
«Популярные диеты с использованием смузи и фруктовых соков в течение нескольких дней без приема альтернативной пищи не имеют преимуществ по сравнению с разнообразным питанием. Такие диеты могут привести к обострению имеющихся заболеваний у людей с нарушением углеводного обмена и патологией желудочно-кишечного тракта», — предупредила Хрулева.
При этом она отметила, что человеку ежедневно необходимо употреблять пять порций овощей и фруктов из расчета 80 г на один раз, а натуральный неподслащенный сок из фруктов и овощей считается порцией, независимо от количества выпитого. С осторожностью при похудении нужно употреблять авокадо.
«Следует учитывать калорийность авокадо: средний плод содержит около 240 калорий и 22 г жиров, что значительно превышает калорийность более привычных нам фруктов и овощей», — рассказала Хрулева.
Также сидящим на диете не стоит полагаться на сухофрукты, сообщила врач.
«При сравнении пищевой ценности цельных фруктов и их сушеных аналогов можно заметить гораздо большее количество сахара и калорий на порцию в сухофруктах», — объяснила она.
Повышенное количество сахара могут содержать и готовые мюсли, поэтому при покупке следует отдавать предпочтение продукту без добавок, а перед употреблением добавить в блюдо нежирный йогурт и любимые фрукты, посоветовала Хрулева.
Добавленный сахар может содержаться также в молочных продуктах — в йогурте, твороге или кефире, предостерегла диетолог.
«Важно обратить внимание на содержание жира, белка, кальция и количество добавленного сахара, если таковой имеется, в каждом продукте. Оптимально включить в рацион молочные продукты умеренной жирности без добавления сахара», — сказала Хрулева.
Она также отметила, что вред при похудении могут нанести протеиновые батончики.
«Некоторые из них могут содержать добавленный сахар и относительно большое количество калорий. Батончик должен содержать не менее 10 граммов белка на порцию, 150-250 калорий на порцию, менее 5 граммов добавленного сахара на порцию», — пояснила эксперт.
Ранее была названа вкусная альтернатива утреннему кофе.