Фермер рассказал, как выбрать спелые персики

Фермер Спиваков заявил, что спелые фрукты должны иметь выраженный сладкий запах

Чтобы выбрать спелые персики, нужно ориентироваться на запах – фрукт должен иметь ярко-выраженный сладкий аромат. Об этом «Газете.Ru» рассказал Борис Спиваков, поставщик сервиса доставки фермерских продуктов «Ешь Деревенское».

В первую очередь, Борис Спиваков советует ориентироваться на запах. «Спелый персик всегда имеет выраженный сладкий аромат. Если вы слышите запах персика, значит, он дозревал естественным путем, без использования химии», — рассказал фермер.

Эксперт подчеркнул, что спелый персик должен быть слегка мягким, но без вмятин. «Если на персике присутствуют вмятины, вероятно, он уже не очень свежий. И никогда не покупайте персики с морщинистой кожей. Это признак того, что фрукты слишком долго хранились в холодильнике и потеряли сочность», — предупредил он.

Спиваков добавил, что персики, как и арбузы, бывают «девочками» и «мальчиками».

Ранее «Газета.Ru» рассказала, как сделать вкуснее шашлык из курицы.