Для поддержания высокого уровня энергии без негативных эффектов для здоровья достаточно выпить 2-3 чашки эспрессо. Такой объем кофе способен помочь людям, которые занимаются бегом, дольше сохранять нужный темп и значительно улучшить собственные результаты. Об этом «Газете.Ru» рассказал стайер (бегун на длинные дистанции) Даниил Лобадин, который также является баристой-тренером компании «МилФудс», управляющей брендом Poetti.
«Здесь работает простое правило: больше не значит лучше. Для мобилизации нервной системы и внутренних ресурсов организма без нанесения ему ущерба, достаточно 3–6 миллиграммов кофеина на килограмм массы тела. Для спортсмена весом 70 килограммов это 200–300 миллиграммов, то есть две-три порции крепкого кофе.
Под «крепким кофе» понимается именно эспрессо: примерно 18 граммов молотого зерна на выход 40 граммов напитка. В капучино или латте содержание кофеина такое же, но из-за большого объема молока концентрация кажется ниже и усваивается он несколько иначе. Поэтому на дистанции многие предпочитают чистый черный кофе или специализированные гели, а не молочные напитки», — рассказал Лобадин.
Ранее эксперт раскрыл, как правильно пить кофе, чтобы улучшить результаты в спорте.
