Суточная норма мяса в рационе будет варьироваться в зависимости от задач, которые ставит перед собой человек. Об этом в эксклюзивной беседе с aif.ru рассказал диетолог Антон Поляков.
По его словам, в случае, если люди ставят перед собой такую цель, они могут есть мясо в течение дня и питаться только им.
«Если мы говорим про оптимальный вариант по белку, то для женщины допустимо 250-300 граммов курицы или идейки в готовом виде, а для мужчин — 300-400 граммов. Но это в целом рекомендации по животному белку в день», — пояснил Поляков.
Он уточнил, что 200 граммов готовой курицы - это примерно 600–700 граммов сырой. Диетолог добавил, что именно курица и индейка считаются самым полезным мясом.
Американские ученые в результате 38-летнего анализа данных почти миллиона человек до этого установили, что отказ от красного и обработанного мяса не гарантирует более долгую жизнь, однако его низкое потребление связано с небольшим снижением риска для здоровья. Исследователи изучили данные 988 378 участников крупного исследования Cancer Prevention Study II. Средняя продолжительность наблюдения составила 27,5 года.
Ранее сообщалось, что в России подорожали два вида мяса.