После праздничных дней большинство людей замечают небольшую прибавку в весе и стремятся как можно скорее от нее избавиться. В таких ситуациях люди нередко выбирают самый радикальный путь — полный отказ от еды. Однако подобная стратегия может нанести серьезный вред организму, предупредила в беседе с «Газетой.Ru» врач-эндокринолог, нутрициолог «СМ-Клиника» Дарья Хайкина.
Как пояснила специалист, голодание является мощным стрессовым фактором для организма. В первые дни тело расходует запасы гликогена, накопленные в печени и мышцах. Вместе с ним уходит и связанная вода, из-за чего создается ощущение стремительного снижения веса. Однако этот эффект носит временный характер, и уже через несколько дней организм перестраивается на режим жесткой экономии энергии.
«В такой ситуации в первую очередь замедляется обмен веществ. Голод воспринимается организмом как сигнал о неблагоприятных условиях, поэтому он старается сократить энергозатраты. Поскольку метаболизм напрямую связан с расходом энергии, его снижение существенно усложняет дальнейшее похудение», — рассказала Хайкина.
Еще одно последствие голодовки — потеря мышечной ткани. В условиях дефицита калорий организм начинает использовать все доступные источники энергии, и мышцы становятся одной из первых «жертв», тогда как жировые запасы сохраняются.
«В итоге формируется так называемый эффект йо-йо. Даже если человек не возвращается к прежнему режиму питания, тело будет продолжать стремиться восполнить утраченные ресурсы, и вес снова будет расти. Кроме того, резкое ограничение калорий может привести к гормональным нарушениям: у женщин — к сбоям менструального цикла, у мужчин — к снижению уровня тестостерона. Также повышается риск проблем с пищеварительной системой, включая гастрит и обострение хронических заболеваний желудка», — предупредила врач.
Специалист подчеркнула, что желание привести себя в форму после праздников вполне понятно, однако путь к этому должен быть безопасным и разумным. Голодание после новогодних застолий не решает проблему лишнего веса, а лишь создает новые риски для здоровья.
«Снижение массы тела — это не спринт, а длительный процесс, который требует взвешенного и профессионального подхода. Важно не наказывать себя за праздничные излишества, а проявлять заботу о своем организме. Здоровье — это не краткосрочный проект, а ценность на всю жизнь», — резюмировала Хайкина.
Ранее россиянам назвали идеальный рацион на 1500 ккал, который не заставит голодать.
