Цивилизация
Рукола является отличным источником витаминов, минералов и других питательных веществ, а также обладает низкой калорийностью. О пользе этого листового овоща Pravda.Ru рассказала эксперт портала телемедицинских консультаций Arimed Екатерина Курбатова.
Она уточнила, что в этом продукте содержатся витамины А, С и К, а также минералы — калий, железо и кальций. По ее словам, благодаря своим свойствам рукола поможет в борьбе с вирусами, а также повысит иммунитет. Кроме того, с ее помощью можно нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, уровень холестерина, а также предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако этот продукт может принести и вред, предупредила Курбатова. В частности, он может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, а также негативно повлиять на здоровье, если есть его в больших количествах.
Нутрициолог, кандидат биологических наук Александр Мирошников до этого говорил, что природные вещества, которыми богата руккола, защищают сердце и сосуды от вредных воздействий и способствуют профилактике различных видов рака.
Ранее были названы овощи, которые не стоит есть сырыми.