Испанские археологи из Университета Кордовы нашли самое старое вино в мире, сохранившееся в жидкой форме. Напиток возрастом более 2 тыс. лет оказался заключен внутри погребальной урны, обнаруженной в древнеримской гробнице в андалузском городе Кармона. Исследование опубликовано в научном издании Journal of Archaeological Science: Reports (JASR).
Анализ жидкости внутри стеклянного сосуда показал, что она содержит характерные химические элементы, похожие на состав современного хереса.
Команда установила, что вещество в урне не возникло в результате наводнения или не было конденсатом.
Помимо спиртного, ученые нашли в емкости кремированные останки одного человека, а также золотое кольцо с изображением двуликого Януса.
Руководитель исследования Хосе Рафаэль Руис Арребола отметил, что украшение положили в урну уже после кремации его владельца.
Микробиологический анализ вина показал, что оно не токсично. Но археологи не стали выяснять вкус напитка, который две тысячи лет находился в контакте с прахом римлянина и ограничились шутками на этот счет.
Ранее ученые воспроизвели вкус и запах любимого вина жителей Древнего Рима.
