Ученые из Медицинского колледжа Бейлора в Хьюстоне показали, что пищевая добавка с GlyNAC — комбинацией глицина и N-ацетилцистеина, значительно улучшила ряд показателей здоровья пожилых людей: как лабораторных, так и функциональных. Исследование опубликовано в The Journals of Gerontology: Series A.
Ученые провели рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование в течение 16 недель. В качестве плацебо использовался аланин, его принимали 12 пожилых людей, а добавку GlyNAC — 12 пожилых и 12 молодых людей. Участники были обследованы до, через две недели и через 16 недель после начала приема добавки. На момент начала исследования пожилые люди имели дефицит глутатиона, высокий уровень оксидативного стресса, митохондриальную и эндотелиальную дисфункции, высокий уровень биомаркеров воспаления, нарушение двигательной функции. Прием GlyNAC улучшил все эти показатели у пожилых людей, а также снизил давление, уменьшил окружность талии и повысил скорость ходьбы и силу мышц.
Авторы связывают действие добавки с улучшением работы митохондрий, вырабатывающих энергию в клетках. Ключевую роль в этом сыграл содержащийся в GlyNAC глутатион — вещество, которое человек не получает с пищей. Клетки самостоятельно производят его, но дефицит приводит к окислительному стрессу, а переизбыток — к воспалительному. Впрочем, без N-ацетилцистеина добавка гораздо менее эффективна.
Ранее все эти эффекты наблюдались в исследованиях на стареющих мышах, у которых добавка GlyNAC увеличила продолжительность их жизни на 24%, а также на пожилых людях. Новая работа была проведена с использованием плацебо-контроля, что делает ее выводы более надежными, чем полученные ранее. Теперь авторы намерены проверить влияние GlyNAC на когнитивные способности пожилых людей.
