Цивилизация
Ученым Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского удалось обнаружить в крымском шалфее соединения, химически близкие к одному из самых ценных компонентов парфюмерии — амбре, сообщается на сайте Минобрнауки России.
В министерстве пояснили, что к крымским ученым обратились местные предприниматели, занимающиеся производством косметической продукции, которые наладили в регионе выпуск эфирного масла из крымского шалфея. После отжима масла у них оставался жмых, который им было жалко выбрасывать, и хотелось использовать сырье максимально эффективно.
«Мы изучили опыт зарубежных коллег, и оказалось, что ранее китайским ученым удалось обнаружить в отходах растительного сырья склареол — соединение, структурно близкое к дорогостоящей амбре, хотя это, конечно, разные продукты. Поэтому мы решили объединить две технологии: выделить соединения из жмыха шалфея и синтезировать до нужной формулы. И этот опыт оказался успешным», — рассказал директор института Алексей Гусев.
По его словам, самого склареола в шалфее не так много. И перед учеными стоит задача выделения исходного соединения и синтетическое доведение его до нужного композита. Гусев отметил, что ученые уже представили первые образцы продукта местным предпринимателям.
Амбра — воскоподобное вещество, образующееся в пищеварительном тракте кашалотов. В отсутствие китобойного промысла единственный источник амбры сейчас — находки ее кусков, выброшенных морем. Амбру находят на берегу Атлантического океана, Африки, Мадагаскара, Индии, Китая, Японии, Австралии, Новой Зеландии. Вещество ценится парфюмерами за свойство хорошо фиксировать запах эфирных масел.