Цивилизация
Средиземноморская диета снижает риски преждевременной смерти у людей старше 65 лет, выяснили ученые из Университета Барселоны. Исследование было опубликовано в журнале BCM Medicine.
На протяжении 20 лет ученые наблюдали за 642 добровольцами старше 65 лет из Тосканы. Чтобы оценить питание участников, исследователи измеряли в их моче и плазме крови уровни полифенолов, метаболитов ресвератрола, содержащегося в винограде и орехах, селена, витамина В12, жирных кислот и других полезных элементов, попадающих в организм с пищей.
За время исследования скончались 425 участников — из них 139 от сердечно-сосудистых заболеваний, 89 от рака. При этом чем строже участники придерживались средиземноморской диеты, тем ниже были риски смерти от всех причин.
Ученые и ранее отмечали пользу средиземноморской диеты для продолжительности жизни и здоровья в целом. Однако исследования базировались в основном на самоотчетах, теперь же удалось подтвердить эту пользу более объективно.