В этом году в США не будет большого урожая картофеля и помидоров. Американские СМИ и пресс-служба Корнельского университета сообщают о том, что в восточной и северо-восточной частях страны разразилась эпидемия фитофтороза. Это грибковое заболевание растений, которое поражает в первую очередь представителей семейства пасленовых, к которым относятся картофель и помидоры. Кроме того, жертвой заболевания и его переносчиком с большой вероятностью может стать цветок петуния, который также является представителем семейства пасленовых.
«В такое раннее время и в таких масштабах фитофтороз никогда не распространялся в США, — утверждает сотрудник отделения патологии растений и биологии растительных микроорганизмов Корнельского университета Маргарет Макгрэт.
заболевание растений, прежде всего пасленовых (картофель, томаты, перец), поражает также клещевину, гречиху. Возбудитель — грибы-оомицеты рода Phytophthora infestans, относящиеся к фикомицетам из порядка Peronosporales
Фитофтороз картофеля (картофельная гниль) — распространенное опасное заболевание (возможен недобор урожая до 70 %), вызывает поражение листьев, клубней.
Фитофтороз (бурая гниль томатов) поражает все надземные органы растения. На стеблях и черешках заболевание проявляется в виде пятен, обычно удлиненных, часто сливающихся; на листьях — в виде серовато-бурых пятен неправильной формы. Во влажную теплую погоду пятна покрываются белым пушистым маслянистым налетом зооспорангиев гриба, происходит дальнейшее перезаражение растений. Соцветия чернеют, засыхают цветоносы и чашелистики. На плодах появляются подкожные, расплывчатые коричневато-бурые твердые пятна, которые постепенно увеличиваются и охватывают всю поверхность. Вначале плод твердый, но затем размягчается. Развитие болезни продолжается и при дозревании плодов.
Фитофтороз развивается после затяжных туманов, дождей, вообще высокой влажности воздуха, особенно сильно — при понижении ночной температуры. Болезнь, как правило, передается томатам от картофеля.
Фитофтороз в меньшей степени угрожает сортам томата Белый налив 241, Грунтовый грибовский 1180, Дубрава, Отрадный, Грот, Гранд, Камея, Гея, Москвич, Доходный, Свитанок, Солнечный, Боец, Маленький принц, Морковный, Огни Москвы, Ранеточка, Снежана, Яблонька России, Ягодка.
Споры фитофторы зимуют на зараженных клубнях, особенно на тех, которые остались в земле после сбора урожая, в кучах ботвы, почве или зараженных растениях и быстро распространяются в теплых и влажных условиях. Это может иметь разрушительный эффект, нанося урон сельскохозяйственным культурам.
Споры развиваются на листьях и распространяются от растения к растению, когда температура воздуха выше 10° C, а влажность сохраняется на уровне 75% и выше в течение двух или более дней. Дождь может вымыть споры в почву, где они заражают молодые клубни. Другой способ распространения — разнос спор ветром на многие километры от источника заражения.
Ранние стадии болезни могут быть легко пропущены, к тому же не все растения поражаются одновременно. Признаки заболевания включают появление темных пятен на листовых пластинах и стеблях растения. Во влажных условиях с обратной стороны листьев появляется белая плесень, и все растение может быть уничтожено. В зараженных клубнях появляются серые или темные участки, которые под кожицей имеют красновато-коричневый цвет. Вторичное инфицирование бактериальных гнилей приводит к тому, что зараженные клубни быстро загнивают и разлагаются до состояния неприятно пахнущего месива. Здоровые с виду клубни могут начать гнить позже, когда уже будут находиться в магазине.
Макгрэт озвучила ряд рекомендаций американским садоводам для уменьшения последствий фитофтороза. В первую очередь нужно тщательно проверять каждый куст картофеля или помидоров на возможные следы инфекции не реже одного раза в неделю. Кроме того, регулярно обрабатывать растения соответствующими фунгицидами (химические вещества, предназначенные для борьбы с грибковыми болезнями растений).
В заключение специалист призывает садоводов быть готовыми в любой момент без всякой жалости уничтожить больное растение.
Основной способ: использовать фунгициды (от латинских слов fungus — гриб и caedo — убиваю) — химические вещества для борьбы с грибными болезнями растений и для протравливания семян с целью освобождения их от спор паразитных грибов.
К применению разрешены следующие фунгициды контактного действия (в кг или л/га): пеннкоцеб — 1,2–1,6; полирам ДФ — 1,5–2,5; ширлан — 0,3–0,4; дитан М-45 — 1,2–1,6; новозир — 1,6; утан — 1,2–1,6; браво — 2,2–3; абига-пик — 2,9–3,8; бордоская смесь — 6,0; цихом — 2,4; картоцид — 1,6; оксихлорид меди — 2,4–3,2; купроксат — 5,0 и некоторые другие.
Препараты на основе фунгицидов в большом количестве продаются в специализированных магазинах.
Кроме того, на ранней стадии с фитофторозом можно бороться с помощью простых природных средств. К примеру, существуют следующие рецепты:
— На основе навоза. Одну треть ведра свежего навоза залить холодной водой и настаивать 3 дня, периодически перемешивая. Фильтровать через 3 слоя марли или плотную ткань и разбавить водой в соотношении 1:10. На каждые 10 л полученного настоя добавить 5 г медного купороса, разведенного в горячей воде. Опрыскивать растения вечером, после захода солнца, чтобы избежать солнечных ожогов;
— На основе сена. Взять 1 кг сена или сенной трухи, измельчить, залить 3 л воды и настаивать 3 дня. Затем процедить, разбавить настой водой в соотношении 1:3. На каждые 10 л добавить 5 г медного купороса, разведенного в горячей воде. Использовать вечером, опрыскивать несколько раз, с интервалом 7–9 дней;
— С использованием кислого молока. При борьбе с фитофторозом можно использовать испортившиеся кисломолочные продукты: скисшее и перестоявшее молоко, несвежая простокваша, кефир. Вредные для растений грибы не выдерживают действия молочной кислоты и микрофлоры, которые содержатся в этих продуктах. Из испорченного кисломолочного продукта отделяют сыворотку, разбавляют ее в пропорции 1:10 холодной водой, тщательно перемешивают до получения однородного раствора, заправляют в опрыскиватель и обрабатывают растения;
— «Сброженная вода». Половину ведра мелко нарезанных сорняков (крапива, мокрица, подорожник, чистотел, одуванчик, мать-и-мачеха) залить доверху очень горячей водой (не ниже 65° С). Тщательно перемешать, настаивать 2 дня, затем процедить через марлю. На каждые 10 л настоя добавить 1 г марганцовокислого калия. Опрыскивать посадки вечером, после захода солнца.
В связи с этим американских садоводов призывают, пока не поздно, сосредоточиться в этом году на выращивании других овощей.
Другой причиной появления в этом году такого большого количества больных фитофторозом кустов картофеля и помидоров специалисты называют то, что зараженные семена каким-то образом попали в продажу. Тех садоводов, кто обнаружил у своих растений фитофтороз еще на ранней стадии роста, просят обратиться в ближайшее сельскохозяйственное учреждение, которое находится под опекой Корнельского университета. Остальных же призывают для предотвращения роста эпидемии убедиться в том, что зараженные растения не станут источниками семян и клубней для последующих посадок.
В мировой истории есть пример того, насколько печальными могут оказаться последствия эпидемии фитофтороза.
был вызван деструктивной экономической политикой Великобритании и спровоцирован эпидемией картофельного грибка Phytophthora infestans, вызывающего фитофтороз.
В результате английской колонизации XII--XVIII вв. коренные ирландцы практически полностью потеряли свои земельные владения; сформировался новый правящий слой, состоящий из протестантов, выходцев из Англии и Шотландии. К началу XIX века Ирландия служила одним из источников накопления английских капиталов и развития промышленности в Англии. Обширные земли Ирландии принадлежали английским лендлордам, жившим в Великобритании, но регулярно взимавшим с ирландских крестьян огромные налоги за использование своих земель. Тысячи мелких фермеров (примерно 6/7 населения Ирландии), или коттеров, жили в крайней нищете. Выращивать картофель для многих из них было настоящим спасением от голода, так как он давал хороший урожай, а во влажном и мягком климате острова рос даже на неплодородных почвах.
Картофель шел в пищу людям и на корм скоту, к середине XIX века почти треть пахотных земель была под картофельными посадками. Около двух третей выращенного картофеля предназначалось в пищу людям. Обычно он составлял практически весь ежедневный рацион среднего ирландца. Кроме Ирландии, болезнь картофеля перекинулась на другие европейские страны, но нигде больше не вызвала столь катастрофических последствий.
В результате голода в Ирландии погибло от 500 тыс. до 1,5 млн человек. Значительно увеличилась эмиграция (с 1846 по 1851 год выехали 1,5 млн чел.). В итоге в 1841–1851 годах население Ирландии сократилось на 30%. И в дальнейшем Ирландия стремительно теряла население: если в 1841 году численность населения составляла 8 млн 178 тыс. человек, то в 1901 году — всего 4 млн 459 тыс.
В России, к счастью, ситуация пока не такая плачевная, как в США. На протяжении последних лет из различных регионов порой приходят единичные сообщения о том, что в какой-то области, в каком-то колхозе или деревне из-за фитофтороза уничтожено 30–50% урожая картофеля, но в целом глобальной эпидемии не наблюдалось и не наблюдается. Однако расслабляться не стоит, ведь в центральной части России (и, в частности, в Московском регионе) вот уже не первый день идут дожди, а именно в такую погоду лучше всего передаются споры вредного грибка.
