Винный специалист Сара Кемп предлагает давать каждой бутылке редкого и дорогого вина свой собственный «паспорт», содержащий данные о его предыдущем владельце и о том, как и где вино хранилось, сообщает портал Alconews.
«Осуществить это будет не так легко, но если у всех заинтересованных сторон будет желание — это возможно, — цитирует Сару Кемп портал whywhywine.ru — Введение таких мер, без сомнения, увеличит стоимость вина, усложнит систему виноторговли и не является финансово привлекательным для большей части торговцев, которые вполне удовлетворены существующим положением вещей. Стимулом к этому может стать требование покупателей большей прозрачности для сделок с вином. Если предыдущая история вина неизвестна, об этом должно сообщаться в обязательном порядке,» — считает эксперт.
«Это как покупать подержанный автомобиль — вы не знаете его предыдущую историю: попадал ли он в крупные аварии или имел серьезные заводские дефекты, — прокомментировал инициативу норвежец Хеннинг Торенсен. – Тщательно подготовленная к продаже машина выглядит соблазнительно. Но вот что у нее под капотом — большая тайна, особенно для неспециалиста. Аналогичная история и с коллекционным вином, которое на момент продажи могло сменить много владельцев и побывать в разных условиях».
