Цивилизация
Россияне проявляют все больший интерес к молоку растительного происхождения. Об этом «Газете.Ru» сообщили в сервисе «Утконос ОНЛАЙН».
«Доля продаж растительного молока составляет 9,4% от общего количества продаж категории «Молоко»», — рассказали аналитики онлайн-магазина.
По данным сервиса, растительное молоко оказывается в каждой 25-й корзине заказов. Первое место по популярности делят овсяное и гречневое молоко. На втором месте миндальное, на третьем – кокосовое.
Интерес к растительному молоку увеличивается второй год подряд.
«Рост спроса на растительные молочные продукты во втором квартале 2021 года составил 52% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года», — сообщили в онлайн-магазине.
При этом если сравнивать с ситуацией двухлетней давности, то в январе-июле 2021 года покупатели заказали на 90% больше молока из растительного сырья, чем в аналогичный период 2019-го.
Ранее «Газета.Ru» рассказала об изобретении яиц, подходящих для веганов.
