Названы полезные и вредные свойства красной икры

Названы полезные и вредные свойства красной икры, передает РИА «Новости».

По словам врач-гастроэнтеролога Гузель Евстигнеевой, употребляя красную икру, человек получает комплекс жирорастворимых витаминов — А, D, Е, К. Кроме того, продукт содержит йод, калий, кальций и фосфор.

Также пользу красной икры отметила Ведущий научный сотрудник лаборатории спортивной антропологии и нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Ирина Кобелькова. Она добавила, что икра содержит высокую концентрацию белка.

Отмечается, что икра имеет высокое содержание омега-3 жирных кислот, которые предотвращают целый ряд заболеваний – от сердечно-сосудистых до репродуктивных.

Однако чрезмерное употребление красной икры может привести к понижению иммунитета, гипертонии, инсульту и ускоренному старению. Это связано с количеством соли в икре — в 140-граммовой банке икры содержится ее суточная норма.

Специалисты рекомендуют есть икру небольшими порциями, не злоупотребляя продуктом.

НОВОСТИ ПО ТЕМЕ:

Диетолог рассказала, сколько за раз можно съесть красной икры

Диетолог рассказала, кому опасно есть красную икру

Поделиться:
Картина дня
Новости и материалы
В Госдуме призвали начать «специальную экономическую операцию»
Всемирный банк направил Украине $11 млрд помощи
Месси отказался продлевать контракт с «ПСЖ»
«Известия»: Турция может создать новый банк для работы с платежной системой «Мир»
В ЛНР рассказали о подготовке договора о вхождении республики в состав России
Капитан сборной Украины Ярмоленко высказался о неудаче в матче с Шотландией
В России сгорела пожарная машина, пока ехала на вызов
Посол Антонов указал на заблуждения США о защите РФ Крыма и других территорий
Костомаров объяснил повестки фигуристам Алиеву и Игнатову бардаком в военкоматах
Абхазия отреагировала на негативную реакцию Грузии из-за визита Лукашенко в республику
Джорджевич ответил на вопрос, почему решил вернуться в Россию
Посол Антонов: в словах чиновников США о ядерном оружии прослеживаются угрозы в адрес России
Глава Дагестана Меликов: беспорядки в республике провоцируют спецслужбы Украины
The Guardian определила рейтинг фаворитов на победу на ЧМ-2022 в Катаре
Посол РФ заявил, что прямое участие США в конфликте на стороне Киева очевидно
Памятник Елизавете II не появится на Трафальгарской площади в обозримом будущем
Посол Антонов указал на беспрецедентный кризис в отношениях России и США
Израиль готов выделить $25,5 млн для новых репатриантов из России
Все новости
Найдена ошибка?
Закрыть