Цивилизация
Первый зампред комитета Госдумы по экономической политике Надежда Школкина обратилась к вице-премьеру Татьяне Голиковой в письме и предложила добиться популяризации рыбной продукции для школьного питания. Об этом сообщает ТАСС.
По словам Школкиной, за последнее время в рационах школьных столовых преобладает мясо курицы и птицы, несмотря на то, что рыба полезнее животного белка по своим питательным свойствам.
«Фактическое потребление рыбы в детских учреждениях явно недостаточно из-за низкой популярности и сложностей с кулинарной обработкой. По этим причинам некоторые руководители образовательных организаций при формировании меню нередко его корректируют и заменяют рыбу и рыбную продукцию на мясо — говядину или творог с массовой долей жира 9%», — отметила первый зампред комитета Госдумы.
Школкина добавила, что считает необходимым разработать актуальные стандарты и требования для рыбной продукции и провести в школах просветительскую кампанию по ее популяризации среди родителей и детей.
Как заключила первый зампред комитета Госдумы, инициатива по внедрению данной продукции в школьные рационы станет актуальной мерой поддержки рыбохозяйственных предприятий.
Ранее сообщалось о том, что Минпросвещения планирует ввести еженедельное меню горячего питания для младшеклассников.