Цивилизация
Чрезмерное употребление соли значительно увеличивает риск преждевременной смерти, сообщил «Вечерней Москве» врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
Здоровый человек в день может съедать только несколько граммов соли, если регулярно досаливать блюда или есть пищу с избыточным содержанием натрия, возрастает риск развития гипертонии, болезней сердца и мочевыделительной системы.
«Соль может повышать уровень стресса, потому что она повышает артериальное давление. Соль создает отек стенки и повышает чувствительность к сосудосуживающим импульсам. Человек острее реагирует на стресс. Например, что-то происходит, и у человека начинает стучать в висках, болеть голова, колотиться сердце, и от этого он еще больше пугается», — сообщил врач.
Соль может пойти на пользу при постоянном низком давлении и хронической недостаточности надпочечников. Здоровым людям лучше совсем отказаться от досаливания пищи.
Ранее сообщалось о том, что биологи обнаружили, что избыток соли в диете может повысить уровень гормона стресса на 75%.