В свежих ягодах содержится вещество, которое может защитить организм от рака и снизить уровень воспалений, рассказал в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1» врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
Специалист считает, что высокое содержание аскорбиновой кислоты в клубнике в сочетании с кверцетином стабилизирует состояние сосудов, улучшает микроциркуляцию крови и положительно влияет на работу мозга. Также ягоды богаты флавоноидами, которые активно противостоят воспалительным процессам в организме и снижают риск развития мутации клеток.
«В клубнике есть галловая кислота, она оказывает онкопрофилактическое действие. Один из моментов роста опухолей — врастание их в сосуды. При регулярном употреблении клубники происходит первичная профилактика рака, также она будет полезна и после прохождения курсов лечения от различных видов онкологии», — отметил Гинзбург.
Диетолог предупредил, что после клубники нужно обязательно полоскать рот или чистить зубы. В ней есть органические кислоты, которые разрушают эмаль и способствуют появлению кариеса.
Ранее сообщалось о том, что назван способ, как отличить настоящую клубнику от химической.
