Токсиколог заявил, что любая плесень на продуктах опасна, грибок провоцирует аллергические реакции и отравления. Самые тяжелые патологии может вызвать черная и желтая плесень, рассказал врач-токсиколог, профессор Михаил Кутушов порталу «Доктор Питер».
Желтая плесень и черная гниль чаще всего появляется на хлебе, мясе, сыре и орехах, грибок поражает весь продукт, вызывает тяжелейшие поражения легких, токсическое отравление и может приводить к смерти.
«Считается, что наиболее опасны заплесневевшая арахисовая паста и сами орехи. В них, как правило, развиваются самые токсичные виды грибов. Мясные изделия, покрывшиеся плесенью, также считаются очень опасными, — предупредил врач.
Токсиколог также отметил, что удаление слоя плесени с продукта не поможет. Например, если у хлеба появился неприятный затхлый запах, это говорит о том, что грибок уже распространился, есть такую пищу ни в коем случае нельзя.
Ранее сообщалось, что отоларинголог Зайцев рассказал, как не заразиться «черной плесенью».
