Цивилизация
Тренд на здоровый образ жизни (ЗОЖ) понемногу меняет и праздничный стол для корпоративных мероприятий. На такие изменения предпочтений у россиян указывает сервис Catery для заказа еды в офис.
По данным исследования Catery, которое имеется в распоряжении у «Газеты.Ru», в 2019 году каждый третий корпоративный клиент заказывал к празднику сеты из бургеров. А каждый десятый — традиционные сэндвичи, канапе и брускетты. К 2020 году спрос на бургеры упал до 12%, на канапе — до 7%.
В 2021 году спрос на бургеры упал еще на 7% по сравнению с предыдущим годом. Сейчас бургеры есть только в 5% заказов, а в топе — сеты барбекю из рыбы и мяса, которые составляют 17% от общего числа заказов.
Также увеличился спрос на легкие закуски: сыры и овощные салаты заказывает на корпоратив каждый десятый пользователь. Фрукты на десерт предпочитают 6% клиентов.
В Сatery также отмечают, что при заказе еды пользователи все чаще задают уточняющий вопрос о калорийности того или иного вида продукции. Количество запросов о калорийности наборов в службу поддержки увеличилось на 15%.
Ранее «Газета.Ru» сообщала, что компании все чаще стали требовать с сотрудников сертификаты о вакцинации или сдать ПЦР-тест для того, чтобы попасть на корпоративы.
