Цивилизация
Управление Роспотребнадзора по Москве выявило нарушения в работе ресторанов группы компаний «Росинтер Ресторантс», которая включает в себя «Иль Патио», «Планета Суши», «Фрайдис» и другие сети кафе. Об этом говорится в сообщении ведомства.
В частности, было вынесено 95 постановлений об административных правонарушениях на сумму 831 тыс. руб.
В ходе проверки было снято с реализации 13 партий продукции (мясо, холодные закуски, яйца) с истекшими сроками годности, а также без маркировки. В меню большинства кафе отсутствовали сведения о составе, калорийности и пищевой ценности продуктов. На кухнях ресторанов было выявлено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние, в частности не соблюдались температурный режим хранения продуктов питания, а также порядок применения и хранения моющих и дезинфицирующих средств.
Компания «Росинтер Ресторантс Холдинг» развивает рестораны «IL Патио», «Планета Cуши», T.G.I. Friday's, кофейни Costa Coffee. «Росинтер» управляет 383 предприятиями, 60 из которых расположены в Москве.
