Диета от курения

Курение, безусловно, чрезвычайно вредная привычка, однако отказаться от нее усилием воли дано не каждому.
В помощь курильщикам, которые хотят, но не могут бросить, ученые из Университета Дьюка (штат Северная Каролина, США) изобрели достаточно легкий (по их мнению) способ отказа от курения. Единственное но: он очень противный.

Сотрудники университета провели анкетирование среди 209 курильщиков. Респонденты должны были ответить на вопрос, какие продукты питания или напитки улучшают вкус табачного дыма, а какие способствуют формированию неприятного послевкусия.

В результате 19% опрашиваемых признали, что молоко и кисломолочные продукты значительно ухудшают вкус табачного дыма. Еще 14% сообщили о таких же свойствах напитков без кофеина, например, сок или вода. Порядка 16% курильщиков рассказали, что если перед выкуренной сигаретой полакомиться фруктами или овощами, то горький и неприятный привкус табачного дыма останется во рту надолго. Употребление в пищу вообще любых диетических продуктов безотносительно их консистенции тоже способствует образованию этого неприятного привкуса.

В то же самое время 44 % анкетированных отметили, что вкус табака улучшает порция спиртного, а еще 45% рассказали, что курение доставляет гораздо больше вкусового наслаждения после чашечки кофе, чая или бокала кока-колы. Явное меньшинство — 11% — решили, что мясные блюда тоже положительно сказывается на вкусе табачного дыма.

Как отметил один из авторов исследования психолог Джозеф Маклернон, многих людей в курении изначально привлекает не столько никотин и его воздействие, сколько запах и вкус сигаретного дыма.

Тем временем, по данным Всемирной организации здравоохранения, от различных недугов, так или иначе связанных с табакокурением, ежегодно умирает около пяти миллионов человек. Курильщиками являются порядка одной трети всего взрослого населения планеты. Наибольшее количество курящих людей обитает, как ни странно, в Монголии (67.8 % совершеннолетних граждан). Самыми курящими странами являются также Китай (66.9 %), Кения (66.8 %), Камбоджа (66 %), Намибия (65 %).

Впрочем, в ряде стран наблюдается тенденция к сокращению количества курящих людей. Например, в Великобритании число страдающих от этой пагубной привычки взрослых людей за последние 10–15 лет сократилось примерно на 10 млн. человек. То есть каждый день две тысячи британцев бросают курить.

Возможно, новая диета, основанная на правильном употреблении в пищу кисломолочных продуктов, а также фруктов и овощей, поможет курильщикам отказаться от вожделенной сигареты хотя бы из-за неприятного послевкусия.