Цивилизация
В городе Серрес на севере Греции повара в течение четырех часов пожарили тысячи бифштексов из буйволиного мяса общим весом 312,5 кг, обеспечив себе запись в Книге рекордов Гиннесса. Об этом сообщило сегодня Афинское информационное агентство.
Кулинары Серреса уже получили в прошлом году сертификат Книги рекордов Гиннесса за самый большой в мире слоеный пирог - «бугацу», испеченный по местной рецептуре. Гигантский пирог, имевший длину 20 метров, ширину 60 см и вес около 250 кг, был приготовлен в июне 2008 года в рамках 1 Фестиваля Бугацы. И тогда было обещано, что следующий рекорд будет сделан с использованием мяса буйвола, так как по его производству область Серрес занимает первое место в Греции.
В процессе приготовления участвовали 70 поваров.
