Неделя японской кухни будет проходить в Нью-Йорке с 17 февраля по 16 марта. Участниками Japanese Restaurant Week станут около 30 ресторанов, в том числе Go Go Curry, Hakata Tonton, Hakubai, Hatsuhana, Ichie и Inakaya. Они представят посетителям блюда различных регионов Японии.
Цель гастрономического праздника заключается в том, чтобы познакомить американцев и гостей США с культурой и кухней Японии, а также популяризовать путешествия в Японию.
В каждом ресторане, участвующем в фестивале, можно будет получить информацию об истории японской кухни и о туризме в Японии.
Подробности о Japanese Restaurant Week опубликованы на официальном сайте проекта.