Цивилизация
Ресторан «Шоколад» – просто очень дорогое заведение. Туда просто ходят богатые люди – пообедать, выпить и пообщаться. Алсу отмечала день рождения. В это предприятие общепита приглашают иногда музыкантов – для хорошего пищеварения может быть полезна приятная нежная музыка, без особых экспериментов и атональностей, но умная и изысканная. Не помешает также и дискотека – ритмичные быстрые движения усвоению рябчиков и ананасов также отлично способствуют.
Анонсировать концерты в этом ресторане – совершенно бессмысленное занятие.
Нельзя же анонсировать новые обои или скатерти. На эти «концерты» даже билетов не продают – это ж не клуб и не концертный зал, столики полагается заказывать заблаговременно. Не человек для субботы, а суббота для человека.
Тем не менее, если рассматривать разные варианты заказа столиков дорогих ресторанах в пятницу вечером, однозначно надо выбирать «Шоколад» и ангажированного там Рубена Штайнера.
Настоящее имя этого французского мужчины Фредерик Ландье. Внешне он похож на среднестатистического бородатого вебмастера. Когда он был еще маленьким мальчиком, он обнаружил для себя огромные возможности и богатства мира винила. И чего только они там находят? Все шипит, кряхтит, хранить и ухаживать трудно, выигрыш в качестве звука явно вымышленный. Тем не менее юный Ландье даже панк-рокеров собирал на виниле. А уже в более зрелом возрасте он открыл для себя компьютер, собрал джазовый квартет с диджеем и начал производить электронный джаз, полезный для пищеварения.
Если скрестить древние традиции ресторанного легкого джаза с хип-хопом, трип-хопом и драм-н-басом, но, упаси боже, чтобы не угрожающе и не слишком сложно. Живые инструменты в реальном времени микшируются с готовыми записями, периодически возникают интересные моменты, почти фриджазовые импровизации, но они быстро сменяются очередной легкоусвояемой музыкой для ног и желудка. Тарелки мелодично позванивают, челюсти и ягодицы двигаются в такт, столовое серебро сверкает (впрочем, оно только по традиции называется серебром; вопрос о серебряных ложках, один из трех главных в России наряду со «Что делать?» и «Кто виноват?», до сих пор остается открытым), полная гармония царит в обеденном зале и на танцплощадке. Стеклянный лифт поднимается, панорама вечерней Москвы прекрасна, гости приходят и уходят.
Если бы концерт Штайнера проходил в каком-нибудь другом месте, можно было бы написать совсем другой анонс. Этот композитор великолепно знает историю джаза, он не случайно подбирает материал для своих микшерских экспериментов, он семь лет работал диджеем на «Радио Тур» и вел там фри-джазовую программу, он писал музыку для хореографов, а сейчас продюсирует записи для лейбла Ninja Tune.
Но, право же, хороший стейк нам важнее всего лаунджа, эйсид-джаза, трип-хопа и даунтемпо.
Рубен Штайнер, ресторан «Шоколад», 11 июля, 21.00.
