Галушко накормят галушками

— 8.06.09 19:54 —

ТЕКСТ: Игнат Беловский

ФОТО: SAY7.INFO

Любой украинец по фамилии Галушко сможет поесть бесплатно в ресторанах Полтавы. Такое обещание жителям города дал мэр Андрей Матковский во время празднования Дня галушки, сообщает агентство УНИАН. «Кризис нужно встречать хорошим аппетитом, а провожать – с полтавскими галушками», – заявил присутствующим мэр, осматривая столы с мясными, сырными и картофельными галушками. Галушка действительно превратилась в Полтаве в настоящий культ. На празднествах блюдо вытесняло даже символику знаменитой битвы при Полтаве: к галушкам жители подходили охотнее, чем к актерам, переодетым в военные мундиры времен Полтавской битвы.

Известное украинское блюдо давно стало символом Полтавы, а памятный знак галушке официально внесен в символику города. Год назад Матковский предложил даже зарегистрировать галушку как товарную марку. Праздники, посвященные национальной еде, проходят в Полтаве ежегодно, равно как и выставки, рассказывающие историю и эволюцию полтавской галушки. Три года назад, в апреле 2006 года, в городе открыли памятник известному блюду – глубокую каменную тарелку с двенадцатью галушками и ложкой. Кроме того, имя студента-полтавца значится в Книге рекордов Гиннесса. Украинец съел традиционную порцию из 12 галушек за 52,3 секунды.