Цивилизация
Американские ученые заключили, что виноделие во Франции появилось в середине 5 века до нашей эры благодаря тому, что в нее завозили вино, давильни и амфоры с северо-запада Италии — Этрурии, сообщает РИА «Новости» со ссылкой на статью в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.
Патрик Макговерн из университета Пенсильвании в Филадельфии (США) и его коллеги изучали артефакты, обнаруженные в развалинах древнего галльского города Латтара на юге современной Франции. В одном из домов этого поселения ученые нашли несколько запечатанных амфор и давильню со следами сока на ней. Форма амфор и их оформление были идентичны тем сосудам, которые встречаются в захоронениях этрусков в районе города Каисра в центральной Италии.
Ученые предположили, что данное помещение было подвалом винодельни, где хранились вина. Археологи проверили эту гипотезу, попытавшись узнать состав содержимого сосудов и высохшего сока на давильне. Все образцы содержали в себе винную кислоту, что однозначно говорит о том, что эти сосуды хранили в себе вино, а пресс использовался для отжима винограда.
Кроме того, ученые нашли в сосудах следы базилика, тимьяна, розмарина, которые могли применяться в комбинации с вином в качестве лечебных снадобий. Судя по доле изотопов углерода в органическом налете на стенках амфор, вино в них было произведено в середине 5 века до нашей эры. По всей видимости, виноделие проникло в Галлию именно в это время, заключают авторы статьи.
