Сколько блинов можно купить на вашу зарплату. Индекс блина — 2026

Как считали

Аналитики взяли среднюю зарплату в каждом из регионов России за октябрь 2025 года и поделили на цену блина в местных заведениях. Так получился «индекс блина» — условный показатель покупательной способности. Чем выше число, тем больше блинов можно себе позволить.

Индекс блина

Топ-3 городов, где на среднюю зарплату можно купить больше всего блинов:

В Красноярске зарплаты высокие, а блин стоит всего 144 рубля. В Казани зарплата пониже, зато блины дешевле — 140 рублей. Москва тоже вошла в топ-3 за счет зарплат: блин там дороже красноярского в два раза, но заработки это компенсируют.

В Перми проблема в высокой цене блина — 251 рубль. В Нижнем Новгороде и Краснодаре зарплаты одни из самых низких среди городов-миллионников.

Где блины дороже всего и где дешевле

По России блин в среднем стоит 200 рублей. Считали сладкие лакомства весом 150–200 граммов со сгущенкой, медом или джемом.

Самые дорогие блины нашли в Москве и Санкт-Петербурге — 294 и 291 рубль соответственно. Пермь на третьем месте — 251 рубль. Странно, учитывая, что зарплаты там не столичные.

Дешевле всего один блинчик обойдется в Казани — 140 рублей, Красноярске — 144, Волгограде — 150. Разница с Москвой почти в два раза.

Где блины ищут чаще всего

В Масленую неделю поиск блинных в 2ГИС вырастает в 7 раз по сравнению с обычными днями. Желание полакомиться особо возрастает в воскресенье — последний день Масленицы.

Лидеры по поисковым запросам «блины» и «блинная» — Новосибирск, Екатеринбург и Красноярск. Жители этих городов активнее всех ищут, где бы отведать блинов в Масленицу.

Но есть города, где блинные занимают особое место в общепите. Первое место — Ростов-на-Дону: там 7,4% всех заведений — блинные. Это каждое тринадцатое кафе. На втором месте Волгоград — 5,2%, на третьем Новосибирск — 2,6%.

Самые «блинные» районы Москвы и Петербурга

Москва

Больше всего блинных — в Тверском и Басманном районах, по 9 заведений в каждом. На третьем месте — Марьино с 6 блинными.

Чаще всего блины ищут жители Тверского района, Коммунарки и Головинского района.

Санкт-Петербург

Лидер по количеству блинных — Приморский район. Там 15 заведений. На втором месте Центральный район — 14 блинных. Дальше идут Московский и Калининский районы — по 12 заведений.

По поисковым запросам лидирует Центральный район, за ним Василеостровский и Приморский. Это туристические и деловые части города, где люди ищут, где быстро поесть.

Домашние блины или в кафе: что выгоднее

Средний блин в заведении стоит 200 рублей. Если купить 10 блинов на семью, выйдет 2000 рублей.

А что с домашними блинами? Аналитики подсчитали, что базовый набор продуктов для блинов (мука, молоко, яйца, сахар, соль, масло) стоит около 416 рублей.

Если добавить топинги — сгущенку, мед, варенье, сметану, — выйдет еще около 270 рублей. Итого полный набор для домашних блинов с начинками обходится примерно в 690 рублей на семью.

Но есть нюанс — время. Замесить тесто, испечь 20 блинов, помыть посуду — это минимум 1,5–2 часа. В кафе блины принесут за 15 минут.

Где еще отметить Масленицу, кроме кафе

Необязательно идти в блинную, чтобы отметить Масленицу. Есть несколько альтернатив.

Городские гулянья. Почти в каждом городе на Масленую неделю устраивают народные праздники: ярмарки, концерты, игры, катания на санях, сжигание чучела. Там тоже продают блины — часто дешевле, чем в кафе, и с десятком разных начинок.

Домашний вариант. Испечь блины дома — это не только экономия, но и традиция. Раньше Масленицу отмечали именно дома, всей семьей. Можно привлечь детей: пусть помогают мешать тесто, выбирают начинки, смазывают готовое лакомство сливочным маслом. Рецепты блинов и идеи начинок есть в другом нашем материале.

Масленица-2026: когда и как отмечать

Масленица в 2026 году пройдет с 16 по 22 февраля. Это последняя неделя перед Великим постом, поэтому ее еще называют Сырной седмицей — можно есть молочное, яйца, рыбу, но уже нельзя мясо.

Масленица — один из древнейших славянских праздников. Его отмечали еще до крещения Руси как проводы зимы и встречу весны. Главный символ — блины. Круглые, золотистые, горячие, они символизируют солнце, которое с каждым днем поднимается выше и светит дольше.

Каждый день Масленой недели имеет свое название и традиции:

• Понедельник — Встреча. Пекут первые блины, строят снежные горки.
• Вторник — Заигрыши. Молодежь устраивает гулянья, катается с гор.
• Среда — Лакомка. Зятья приходят к тещам на блины.
• Четверг — Разгуляй. Самый веселый день: гулянья, кулачные бои, хороводы.
• Пятница — Тещины вечерки. Теперь тещи идут в гости к зятьям.
• Суббота — Золовкины посиделки. Невестки приглашают родню мужа.
• Воскресенье — Прощеное воскресенье. Просят прощения у близких, сжигают чучело Масленицы.