В США перевернули пирамиду питания с ног на голову. Что это значит и стоит ли срочно ей следовать

В начале января в США опубликовали новые рекомендации по питанию на 2026−2030 годы. В них советуют есть больше белка из мяса, в том числе красного, и налегать на «молочку», в том числе сливочное масло. Сахар — под более жестким запретом, чем алкоголь. Рассказываем, в чем суть нововведений и что с ними не так.