Съел яблоко — заболело горло. С какими продуктами организм путает аллергены

Еще вчера все было хорошо и без малейшего намека на проблемы со здоровьем. Но уже сегодня от яблока зуд в горле, от сыра тошнота, а от персика — сильная сыпь. Возможно, у вас перекрестная аллергия — когда организм путает продукты с пыльцой, латексом или даже пылевыми клещами. Разобрались, как это работает, кто с кем «перекрещивается», и собрали таблицу аллергенов-двойников. Она пригодится, если вы давно подозреваете, что дело не только в еде.