Овощи, выращенные в городе, могут быть небезопасны для здоровья, поскольку в почве могут содержаться тяжелые металлы. Об этом в разговоре с газетой «Известия» предупредил эколог Анатолий Баташев.
Специалист объяснил, что по внешнему виду грунта нельзя точно определить его химический состав.
«Выращивать овощи в городе можно, но обычную клумбу у многоэтажки я бы не рассматривал как заведомо безопасный огород. Во-первых, мы не знаем историю этого грунта: что находилось здесь раньше, откуда привозили землю при благоустройстве, чем ее подсыпали», — сказал он.
По словам эколога, городская почва может содержать тяжелые металлы, такие как свинец, никель, кадмий, хром и мышьяк. В местах около дорог к ним также могут добавляться медь и цинк, попадающие в окружающую среду в результате износа шин и тормозных механизмов автомобилей. Кроме того, источником загрязнения становятся и остатки антигололедных реагентов, нефтепродукты и полициклические ароматические углеводороды.
При этом, как подчеркнул эксперт, даже ухоженная земля не гарантирует безопасный урожай. Нередко для озеленения в городе используются техногрунты, подходящие исключительно для декоративных посадок.
Особенно опасно выращивать в городе овощи и зелень, поскольку большие листья способствуют накоплению частиц пыли из городского воздуха. Также осторожно следует подходить к посадке корнеплодов, таких как морковь, редис и свекла. Эти овощи находятся в самом грунте, из которого могут накапливать вредные вещества.
Директор питомника декоративных растений «Суланж» Игорь Ефимкин до этого говорил, что отличить живое дерево от проблемного можно на месте, до того как оно попадет в яму для посадки. Для этого, по его словам, следует оценить корни, листья и почки.
Ранее психолог назвал неочевидную причину усталости от работы в огороде.