Маш, популярная бобовая культура родом из Азии, считается очень полезным для здоровья. Он значительно снижает уровень холестерина и при этом является диетическим продуктом, выяснила у экспертов Общественная Служба Новостей.
Маш укрепляет иммунитет, помогает нормализовать пищеварение, а также хорошо насыщает без риска лишних калорий, отмечают специалисты. Кроме того, он
является хорошим источником растительного белка и клетчатки, поэтому, помимо снижения холестерина и улучшения работы ЖКТ, он также поддерживает здоровье сердца.
В маш содержатся витамины группы В, железо, магний, калий и цинк, поэтому часто его советуют включить в рацион при анемии. За счет низкого гликемического индекса этот продукт предотвращает резкие скачки инсулина и помогает контролировать аппетит.
Напомним, исследователи выяснили, что содержащиеся в оболочке киноа соединения могут подавлять развитие колоректального рака и одновременно усиливать противоопухолевый иммунный ответ. Авторы подчеркивают, что выявлен двойной механизм действия: прямое уничтожение раковых клеток и одновременная активация иммунитета.
Ранее россиянам рассказали про плюсы и минусы круп в порционных пакетиках.