От редакции. «Газета.Ru» приглашает принять участие в рубрике «Еда». Если вы хотите поделиться своим любимым рецептом, напишите нам, пожалуйста, на адрес appl@gazeta.ru или расскажите о нем в комментариях к этому письму.
Предлагаю вашему вниманию альтернативу окрошке! Время приготовления — 20 минут. Количество порций – две.
Ингредиенты для холодника:
Яйцо (вареное) — 2 шт.
Свекла (запеченая или вареная) — 2 шт.
Огурец (свежий) — 2 шт.
Зелень (укроп, зеленый лук) — 30 гр.
Холодный кефир (или простокваша, или натуральный йогурт) — 600 мл.
Рассказываю, как готовить.
Свеклу натереть на крупной терке. Огурцы и яйца нарезать кубиками. Зелень порубить. Все ингредиенты перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Разложить по тарелочкам и залить кефиром. Попробуйте — не пожалеете!
От редакции
«Газета.Ru» приглашает принять участие в рубрике «Еда». Если вы хотите поделиться своим любимым рецептом, напишите нам , пожалуйста, на адрес appl@gazeta.ru или расскажите о нем в комментариях к этому письму.
