Цивилизация
Капуста в России подорожала на 66% с начала года, до 23,36 руб. за 1 кг, сообщает «Интерфакс». Лидерами роста после капусты стал лук, цены на него выросли на 40,5% с начала 2015 года, до 23,08 руб. Капуста уже несколько месяцев сохраняет лидерство в списке дорожающих продуктов. Следом идет картофель, он прибавил в цене 36,3%, до 22,01 руб. за 1 кг, и морковь, она подорожала на 31,9%, до 20,26 руб. Цена на яблоки повысилась на 34,5%, до 52,26 руб.
На рынке мясной продукции места распределились следующим образом. Первое место заняла говядина, с начала 2015 года она подорожала на 10,2%, до 214,16 руб. Второе место досталось свинине, она прибавила в цене 1,3%, до 189,68 руб. Мясо птицы подорожало с начала текущего года на 1,5%, до 110,33 руб. за 1 кг.
Среди молочной продукции наиболее стремительный рост демонстрирует сливочное масло. Его цена повысилась на 7,7%, до 334,89 руб. за 1 кг. Сырое молоко подорожало на 4,6%, до 22,3 руб., пастеризованное — на 4,9%, до 41,68 руб., сыры — на 2,9%, до 290,02 руб.
В сегменте рыбной продукции лидерство принадлежит соленой сельди. С начала года она подорожала на 11,1%, до 103,53 руб.
Гречиха у сельхозпроизводителей с начала года подорожала на 15,9%, до 22,13 руб. В то же время производители гречневой крупы повысили цены на нее всего лишь на 0,9%, до 40,79 руб. за 1 кг. Пшеничная мука за этот период подорожала на 7,9%, до 17,24 руб.
