Цивилизация
К 2017 году Вологодская область может стать мировым лидером по производству черной икры. Об этом заявил губернатор региона Олег Кувшинников, передает РИА «Новости».
По его словам, областное предприятие «Диана», которое на данный момент производит порядка 12 тонн черной икры ежегодно и является крупнейшим российским производителем, собирается к 2017 году увеличить производство черной икры в несколько раз.
«На сегодняшний день они реализуют проект по увеличению объемов производства черной икры до 40 тонн в год. <...> На данный момент «Диана» обеспечивает 70% потребностей российского рынка», — отметил губернатор.
По данным Минсельхоза, в России на сегодняшний день аквакультурные предприятия производят более 30 тонн черной икры в год.
