Прокуратура Дагестана и Роспотребнадзор начали внеплановую проверку кафе, где 40 человек отравились блюдами из курицы. Об этом говорится в сообщении на сайте регионального Роспотребнадзора.
«По первичным результатам лабораторного исследования, в материалах от больных выявлена ДНК сальмонеллы», — говорится в сообщении.
Отмечается, что работа кафе была приостановлена, были зафиксированы нарушения технологического процесса приготовления пищи.
Кроме того, в кафе отсутствовала документация, позволяющая отследить происхождение мяса птицы.
Ранее сообщалось, что в Махачкале были госпитализированы 39 человек с признаками острой кишечной инфекции.
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ:
— Более 700 человек отравились шаурмой в Иордании
— В сливочном масле нашли патогенные бактерии
— У отравившихся в кафе в Дагестане выявили сальмонеллу