Роскачество повторно проверило «Докторскую» колбасу, исследовав шесть торговых марок.
Эксперты проверили 70 показателей качества и безопасности, включая отсутствие посторонних ДНК, содержание крахмала, консервантов, красителей и антибиотиков.
Отмечается, что все образцы соответствовали Техническому регламенту: на предприятиях соблюдались санитарно-гигиенические требования.
Тем не менее, в одном образце содержались фрагменты слюнных желез, что противоречит ГОСТу. Продукт имел кисловатые запах и вкус, а также вкрапления бледно-розового цвета.
Более того, в другом образце эксперты нашли антибиотик пенициллин. Это не противоречит законодательству, но производитель не может претендовать на российский Знак качества.
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ:
— Роскачество рассказало о вредных свойствах свежевыжатого сока
— Роскачество обнаружило в марках меда следы антибиотиков
— В Роскачестве назвали любимые вина россиян