Британский врач общей практики Роб Галлоуэй заявил, что перед употреблением кофе утром не обязательно выжидать один час. По его словам, первую чашку можно выпить уже через 25-30 минут после подъема. Об этом эксперт рассказал в интервью Daily Mail.
Галлоуэй объяснил, что распространенный совет откладывать кофе из-за утреннего «скачка» кортизола основан на упрощенном понимании гормональных процессов.
«В первые 30-60 минут после пробуждения уровень кортизола действительно растет. Однако у людей, регулярно употребляющих кофе, формируется толерантность к кофеину. В результате напиток практически не мешает естественным гормональным изменениям», — объяснил терапевт.
По словам врача, его утренний ритуал выглядит так: стакан воды после пробуждения, чистка зубов, около десяти минут легкой зарядки — и затем кофе. Уже после первой чашки напитка может возникнуть достаточный прилив энергии, позволяющий провести 30-минутную кардиотренировку. Завтрак специалист рекомендует откладывать, ориентируясь на появление естественного аппетита.
Врач подчеркивает, что универсального «идеального» времени для кофе не существует: многое зависит от индивидуальной чувствительности к кофеину и привычек. Однако строгий запрет на кофе в первый час после сна, по его мнению, не имеет убедительных физиологических оснований.
Ранее ученые нашли для кофе новое применение.