Американские ученые доказали, что сахар вызывает воспаление кишечника. Исследование опубликовал журнал Science Translational Medicine.
Биологи под руководством Шаханшах Хана из Юго-западного медицинского центра Техасского университета провели эксперимент на мышах. Выяснилось, что животные, которые едят много сахара, больше подвержены воспалению толстой кишки.
Воспаление у мышей начиналось уже через три дня. Сахар способствует увеличению числа бактерий Akkermansia muciniphila, разлагающих защитную слизь кишечника.
В мире от воспаления кишечника страдают около 3,5 млн человек.
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ:
— Ученые нашли мутацию, мешающую спать ночью
— Ученые нашли недостаток витамина у большинства зараженных коронавирусом
— Ученые нашли повреждения мозга у больных COVID-19