Цивилизация
Сотрудники полиции и общественники нашли в Екатеринбурге цех с просроченной курицей, которую использовали для приготовления шаурмы. Об этом РИА Новости рассказал член Общественной палаты города Дмитрий Чукреев.
Цех с не подлежащей к употреблению курицей обнаружили в Кировском районе. По данным источника, в помещении также не соблюдались санитарные нормы — заготовки хранились на грязных коробках, а сотрудники были без униформы.
«Документы изъяли, надо изучать контрагентов. Известно то, что они скупали просроченную продукцию либо близкую к просрочке, разделывали ее, мариновали и готовили из этого специальные мясные бобины для шаурмы. При этом фасовали мясо и продавали еще и так», — рассказал собеседник агентства.
Сотрудники подпольного цеха попытались заверить неожиданно нагрянувших общественников в том, что просроченная птица будет выброшена. По словам Чукреева, мясники уже полгода продают в торговые точки несвежую курицу. Сотрудники полиции начали проверку.
Ранее депутат Госдумы Даванков предложил ввести федеральный стандарт шаурмы.