Люди, исключающие из рациона продукты животного происхождения — важные источники витаминов, не синтезирующиеся самостоятельно и поступающие в организм только с пищей, — из-за ослабленного иммунитета имеют повышенный риск заразиться коронавирусом. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на врачей.
Исключение из рациона различных продуктов формирует в организме дефицит витаминов, веществ и минералов, что приводит к снижению иммунитета и различным болезням, рассказала врач-эпидемиолог Ольга Ненастина.
«Нельзя быть вегетарианцем и при этом сохранить полноценное здоровье», — отметила она.
Так, у людей, ограничивающих или исключающих из рациона продукты животного происхождения, может наблюдаться дефицит витаминов D, В2 и В12, а также полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК).
Врач-терапевт Елена Тихомирова выразила полное согласие с мнением Ненастиной. «Лучшее, что может сделать веган, — это перестать им быть», — сказала она.
