Цивилизация
Двое французских предпринимателей предложили мусульманам портативное устройство для выявления свинины в пище, сообщает Reuters.
«Пять миллионов проживающих во Франции мусульман составляют около 8% населения страны. Устройство, по своим размерам близкое к тесту на беременность, позволяет определить наличие свинины не только в пище, но и в косметических и лекарственных средствах», — говорится в сообщении.
В комплект поставки входит маленькая пробирка, в которую помещается кусочек пищи и заливается теплой водой. Затем в пробирку опускают тест-полоску. Если спустя несколько минут на ней проявится одна полоска, значит, свинины в пище нет. Две полоски означают наличие свинины.
Предприниматель Жан-Франсуа Жюльен и его товарищ алжирского происхождения Абдурахман Чауи обратились со своей идеей два года назад, в разгар общеевропейского скандала вокруг неправильно маркированных замороженных продуктов. Тогда вместо говядины потребителям по ошибке предложили конину.
В то время Жюльен разработал тесты для людей, страдающих пищевой непереносимостью и различными видами аллергии.
«Абдурахман сказал мне, что пищевая непереносимость и аллергия — это, конечно, очень интересно, однако нам следует заняться проблемой животных белков. Тогда мы взялись за разработку антител для ДНК свиней», — сказал Жюльен.
По его словам, тест выявляет наличие в пище свинины с точностью 99%. Цена устройства — €6,9.
Сообщается, что предприниматели получили заказ на производство партии в 10 тыс. наборов.
