Яйца не повышают уровень холестерина, выяснили ученые

ACC: яйца не повышают уровень холестерина у нездоровых пожилых людей

Употребление яиц не повышает уровень холестерина в крови, поэтому людям с высоким сердечно-сосудистым риском не нужно отказываться от них. Об этом сообщает Американский колледж кардиологов (ACC).

В эксперименте приняли участие 140 пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями или их высоким риском (из-за ожирения, диабета или высокого уровня холестерина). Часть из них съедали 12 или более яиц в неделю, а другие — менее двух яиц в неделю. Способ приготовления яиц не был ограничен. Средний возраст пациентов составил 66 лет.

У пациентов, которые ели яйца, холестерин не только не вырос, но и немного снизился. Ученые считают, что люди не должны отказываться от употребления яиц из-за боязни холестерина. Этот продукт — дешевый источник белка. Возможно, употребление яиц ранее связывали с повышением холестерина из-за того, что их часто сочетают со сливочным маслом и беконом. Авторы рекомендовали обсудить изменения диеты со своим врачом.

Ранее диетолог назвала оптимальную дозу молочных продуктов в день.

{
    "_essence": "video",
    "media_position": "bottom",
    "uid": "_id_video_media_22653067_rnd_2",
    "video_id": "record::28567ec3-7fbd-42b1-bdc7-4a2e6c082891"
}