Чрезмерное или недостаточное потребление продуктов в раннем возрасте повышает риск аллергии на них, равно как и прием антибиотиков. Исследование представлено на ежегодном научном собрании Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии (ACAAI).
Причины развития пищевой аллергии неизвестны, хотя существуют различные гипотезы. В новом исследовании ученые провели опрос и собрали данные 38 408 детей и 40 443 взрослых с подтвержденной аллергией. Почти 20% взрослых с аллергией сообщили, что ее появление вызывает употребление слишком большого количества того или иного продукта. 12% взрослых сообщили о том, что аллергия развилась после приема антибиотиков, а 10% — о том, что они избегали определенных продуктов до появления аллергии на них. Примерно 25% родителей детей в возрасте до 17 лет сообщили, что развитие пищевой аллергии у их ребенка совпало с вирусной инфекцией.
Известно, что употребление с младенчества в пищу определенных аллергенов, например, арахиса, может предотвратить аллергию на него в более позднем возрасте, отметили ученые. Поэтому следует не избегать распространенных аллергенов, а вводить их в рацион ребенка при помощи врача.
Ранее стало известно, при каком заболевании орехи могут продлить жизнь.
