Ученые выяснили, каким образом планировка дома или квартиры, а также местонахождение еды в кухне влияют на риск развития ожирения. Соответствующая статья была опубликована в International Journal of Obesity.
В исследовании приняли участие 100 человек в возрасте от 20 до 78 лет. 50 человек страдали от лишнего веса, 50 были в хорошей физической форме. Ученые проанализировали планировку домов и квартир участников опыта, а также выяснили, где именно люди хранят продукты. Наблюдения велись в течение двух недель. В этот период ученые фиксировали количество потребляемых участниками опыта калорий, суммы, которые тратились на покупку еды, а также степень физической активности людей.
Результаты работы показали, что большое влияние на риск развития ожирения оказывает привычка хранить еду в легкодоступных местах: у тех, кто страдал от лишнего веса, еда находилась не только в кухне, но и в нескольких местах квартиры или дома на пути следования людей по самым частым маршрутам, например от входной двери до ванной комнаты или от гостиной до спальни. По словам исследователей, это не следствие, а причина ожирения, так как обе группы испытуемых употребляли одинаковое количество калорий в неделю и тратили на покупку еды равные суммы.
