Химические вещества, содержащиеся в проростках брокколи, могут облегчить симптомы аутизма, утверждают авторы статьи в журнале PNAS.
Исследование было проведено с участием 40 подростков и молодых людей от 13 до 27 лет с симптомами аутизма.
Ученые показали, что испытуемые, получавшие каждый день вещество сульфорафан, содержащееся в брокколи, значительно повысили степень социальности и коммуникации. У них уменьшилось навязчивое ритуалистическое поведение, характерное для аутистов.
Аутизм по статистике поражает 1% населения, причем у мальчиков он развивается втрое чаще, чем у девочек. Несмотря на многочисленные исследования, причины развития заболевания до сих пор окончательно не ясны.
Сульфорафан содержится в капусте брокколи, в наибольшей концентрации — в ее проростках. Однако ученые предупреждают, что очень трудно рассчитать количество вещества, получаемое с пищей, если регулярно употреблять брокколи.
