Вероятность умереть от рака в четыре раза выше у людей, употребляющих богатую белками пищу, пишет The Independent.
Согласно данным нового исследования, проведенного американскими учеными, вероятность возникновения рака у людей, употребляющих большое количество белка, почти такая же, как у людей, выкуривающих 20 сигарет в день.
«Мы предоставили убедительные доказательства того, что богатая белками диета (особенно если белки животного происхождения) оказывает на здоровье почти такое же негативное влияние, как курение», – приводит издание слова одного из исследователей, доктора Вальтера Лонго.
Между тем доктор Гюнтер Кахл раскритиковал исследование за сравнение последствий употребления белковой пищи с курением.
