Арбузный сок уменьшает боль в мышцах после тренировок, сообщается в исследовании американских ученых, опубликованном в научном журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry.
По имеющейся информации, сок арбуза оказывает на мышцы тот же эффект, что и аминокислота L-цитруллин — уменьшает боль и усталость.
Изначально ученые использовали арбузный сок, смешанный с этой аминокислотой, однако выяснили, что и без ее добавления действие остается прежним.
