Цивилизация
«ВкусВилл» совместно с компанией из Благовещенска Do.bro Coffee запустят новую сеть кофеен. Бренд получил название «Вместе», узнал «Коммерсантъ».
Пока что откроется всего несколько точек в режиме тестирования. Решение о масштабировании будет приниматься по результатам их работы.
Отмечается, что новые заведения никак не будут связаны с магазинами «ВкусВилл». Других подробностей о проекте «Вместе» не раскрывается.
По оценкам экспертов, выходить на высококонкурентный рынок кофеен сейчас достаточно поздно. В пользу «ВкусВилла» могло бы сыграть открытие точек под своим уже медийным брендом.
«Сегмент будет только раздуваться еще больше — в условиях того, что крупные сети все чаще запускают франчайзинговые программы и вытесняют более камерные кофейни. Поэтому «Вместе» сейчас открывается в условиях очень высокой конкуренции», — отметила ресторатор Юлия Королева.
До этого в России подсчитали, насколько за год подорожал кофе навынос.
Ранее мировая шоколадная индустрия оказалась под ударом из-за дефицита какао в Африке.